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2012年11月30日 (金曜日)

■九州の旅13…おやつは「ひやき」と「やせうま」、こんなでした

引き続き、九州旅行の話になります。
もうしばらくこの旅話が続引き続き、九州旅行の話になります。
もうしばらくこの旅話が続きますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。<(_ _)>

今日は、九州のおやつの話です。
素朴で、なかなか美味しかったので。



まずは、最初に言った高千穂の、
「天安河原」の入り口にあった
ソフトクリームやさん。




今は、ご当地名物ソフトクリームが
どこにでもありますが、
九州ではマンゴーがとれるので、
マンゴーソフトクリームを
食べてみました。
ほら、おいしそうでしょ。








確かに濃厚マンゴー味がして、
とても美味しかったですよ~




その他にも、いろんな
ソフトクリームが売られていました。








でも、これからの季節は、
「寒くなるから、売れなくなるんだ」
と、販売所のおばちゃんが教えてくれ、
そして、ソフトクリームを食べ終わると、
熱いお茶を、どうぞと出してくれました(笑)
でも、そのお茶も、美味しいのでした。



さて、続いて大分県のおやつ。



大分の道の駅でいっぱい売っていて、
関東ではあまり見たことがなかったので、
販売していた、おばちゃんと
こんな話をしました。



「これ、このあたりのおやつ?」
「そうだよ、ひやき、っていうんだよ」
「ひやき?どんなものなの?」
「ま、簡単にいうと、
 和風クレープにサツマイモを
 はさんだものだね、うまかよ~」




そうすすめられて購入
確か、300円くらいだったような。











この「ひやき」は、さつまいもあん
だったけど、あんこもあるとか。
さらに、このおばちゃんが、



「どこからきたばい?」
「東京」
「んじゃ、これも買っとって。
 これも、このへんのおやつ。
 やせうま、っていうとよ」
「どんなの?」
「そだね、簡単にいうと、
 きしめんにきなこをつけたようなもの
 これも、うまかよ」




と、すすめられ、
郷土系おやつ大好きな私は迷わず購入。
はい、それがこちら。








大分では、この「やせうま」が
学校給食でも出たりするほどだそうで、
お盆におそなえしたり、
冷やして食べたりするそうです。




小麦粉を水でねったもので、
家庭では、手でちぎってつくり、
おやつにきなこをまぶし、
おかずにするときは、これを丸めて、
団子にして、団子汁にするそうです。

なんで「やせうま」と言うかというと、
二つの説があるとか。



●一つは、
 手で握った形が馬に似るところから痩馬
 (やせうま、やしょうま)

●もう一つは、
 平安時代に都落ちした幼い若殿が、
 乳母の「八瀬(やせ)」に
 おやつをせがみ、 八瀬はそのたびに
 小麦粉をこねてきな粉をまぶしたものを
 つくり食べさせたら、いつの間にか、
 若殿が、  「やせ、うまが欲しい。」
 と言うようになった、とか。




なるほど、どちらもありそうだ、
などと、こんなことを知れるのも、
楽しいことでした。



どちらも素朴で
おいしかったですよ。
九州に行ったら、
ぜひ食べてみてくださいね。




週をはさんで、九州熊本と巣鴨の関係を。
あったんですね、嬉しいつながり~
そして、そのつながりを、
私は確かめてきたのです。
ふふ、これから楽しめそうです。きますが、
どうぞ、よろしくお願いいたします。<(_ _)>


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